Bữa sáng cho người bệnh Gout

Bệnh Gout là gì?

Bệnh Gout (phiên âm tiếng Việt là bệnh gút, Đông Y gọi là thống phong) là một chứng bệnh liên quan đến chuyển hóa axit uric trong cơ thể. Người bị bệnh Gout sẽ bị sưng đau tại các vùng khớp trong cơ thể do lượng axit uric không được chuyển hóa hết sẽ tích tụ ở những vị trí này gây nên sưng tấy và người bệnh gặp khó khăn trong việc đi lại.

Nếu không được phát hiện kịp thời và điều trị đúng cách, bệnh Gout có thể gây ra những biến chứng khá nguy hiểm như loãng xương, suy thận, nhồi máu cơ tim … làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống hàng ngày của người bệnh.

Gợi ý một số món ăn bữa sáng cho người bệnh Gout

Theo khuyến cáo của nhiều chuyên gia dinh dưỡng thì một số món ăn bữa sáng cho người bệnh Gout đơn giản, dễ làm mà các bạn có thể tham khảo như:

Trứng luộc

Đây là món ăn có thể được chế biến rất nhanh và an toàn đối với người bị bệnh Gout vì hàm lượng purin có trong trứng rất thấp. Việc sử dụng trứng để làm bữa sàng cho người bệnh Gout có thể giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian trong khi vẫn có thể cung cấp cho cơ thể đầy đủ lượng dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên các bạn cần lưu ý không nên tiêu thụ nhiều hơn 6 quả trứng một ngày nhé.

Bánh mỳ ốp la

Nếu việc ăn trứng luộc khiến bạn không quen miệng thì có thể chuyển sang món bánh mỳ ốp la. Bánh mỳ ốp la cũng là món ăn được chế biến khá đơn giản, nhanh gọn và đáp ứng tốt nhu cầu dinh dưỡng cho người bị bệnh Gout. Tuy nhiên các bạn cần lưu ý khi chế biến bánh mỳ ốp la cho người bị bệnh Gout thì không nên cho quá nhiều muối và sử dụng dầu thực vật để chiên sẽ tốt hơn cho người bệnh.

Cháo gà

Gà là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và cũng có thể sử dụng để chế biến bữa sáng cho người bệnh Gout. Tuy nhiên các bạn cần lưu ý người bị Gout chỉ nên ăn thịt ở phần ức gà vì đây là vị trí có nồng độ purin thấp, không nên sử dụng nội tạng của gà để nấu chung. Thịt gà có thể hấp hoặc luộc để sử dụng cùng cháo trắng đều được.

Salad thịt gà

Salad thịt gà là một bữa sáng cho người bệnh Gout khá chất lượng với đầy đủ dưỡng chất cần thiết và cung cấp cho cơ thể nhiều rau xanh. Cũng như khuyến cáo ở trên, chúng ta nên sử dụng phần thịt ở ức gà để chế biến món salad cho người bị bệnh Gout dùng điểm tâm buổi sáng.

Bún, phở

Người bị bệnh Gout cũng có thể đổi món vào buổi sáng bằng món bún hoặc phở tùy vào sở thích. Khi sử dụng bún hoặc phở thì người bị bệnh Gout cần cân nhắc số lượng thịt vừa phải và tránh phần nước béo ở trong nước dùng để không bị ảnh hưởng bởi tình trạng đau nhức xương khớp do bệnh Gout. Trong tháng thì các bạn cũng chỉ nên sử dụng hạn chế bún hoặc phở để ăn sáng.

Lưu ý trong việc sử dụng thực phẩm đối với người bị Gout

Sau đây là một số lưu ý trong việc sử dụng thực phẩm đối với người bị Gout:

- Tuyệt đối hạn chế các loại thực phẩm có lượng purin dồi dào như nội tạng động vật, thịt bò, thịt chó, các món thịt tái… Những món được chế biến từ nội tạng động vật như patê, dồi… cũng không nên sử dụng nhiều.

- Nên lựa chọn các loại thực phẩm có nhiều protein thực vật thay thế cho protein động vật. Một số loại nên sử dụng như đậu nành, trứng, sữa… nhưng cần khống chế để không tiêu thụ quá 1g protein/1kg trọng lượng cơ thể trong ngày.

- Các loại thực phẩm giàu carbohydrate nên được bổ sung vào thực đơn mỗi sáng bởi đây là những thực phẩm có thể hạn chế nồng đồ axit uric có trong máu. Một số loại thực phẩm các bạn có thể tham khảo như phở, bún, khoai lang, bánh mì…

- Người bị bệnh Gout nên chế biến món ăn bằng cách luộc, hấp để không làm mất nước của thực phẩm, không nên chế biến và ăn thường xuyên các loại thực phầm chiên xào nhiều dầu mỡ hoặc đồ nướng.

- Trong chế độ ăn cho người bệnh Gout nên tăng cường nhiều rau xanh, trái cây tươi để cơ thể được cung cấp đủ lượng vitamin và khoáng chất cần thiết.

- Khi chế biến món ăn cho người bị bệnh Gout nên hạn chế sử dụng muối, ớt, tiêu để tránh thần kinh bị kích ứng quá mức sẽ dễ khiến bệnh Gout trở nặng.

Bên cạnh lựa chọn bữa sáng phù hợp cho người bệnh Gout, bệnh nhân cần thường xuyên theo dõi tình hình sức khỏe, lựa chọn cơ sở y tế uy tín để được thăm khám và điều trị hiệu quả. Trong đó, DNA Paincare là một trong những lựa chọn đáng tin cậy.

Trung tâm điều trị đau DNA cung cấp các giải pháp cải thiện tình trạng đau nhức mãn tính bao gồm:

- Liệu pháp Ozone: giúp giảm và chữa lành những vết thương mãn tính, tốt cho người bị tiểu đường (giảm biến chứng loét tay, chân), người hay bị nhức mỏi do tắc máu,... nhờ tăng oxy trong máu nuôi đến các chi, tăng cường lưu thông máu.

- Liệu pháp tế bào gốc: Bổ sung nguồn tế bào gốc khỏe mạnh vào các vị trí bị tổn thương để tái tạo, sữa chữa, làm lành tổ chức xương sụn, cải thiện các bệnh về đau nhức khớp, viêm khớp, đau lưng, thoái hóa, từ đó giảm đau mãn tính do các bệnh này gây ra.

Tùy vào tình trạng đau mãn tính từng người mà bác sĩ sẽ đưa ra phác đồ cá nhân hóa cho từng khách hàng. Với lợi thế sở hữu các liệu pháp y học hiện đại điều trị hạn chế dùng thuốc hoặc không dùng thuốc, trang thiết bị tân tiến, đội ngũ bác sĩ chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm, quy trình chuyên nghiệp sẽ mang đến trải nghiệm tốt nhất cho tất cả khách hàng, cải thiện tình trạng đau nhức mãn tính hiệu quả mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.